Unser Rotkohlsalat-Rezept ist perfekt, wenn Sie ein Weihnachtsmenü oder an kalten Tagen ein festliches Essen zubereiten möchten. Orangensaft mit Feigen, beiden Essigen, Senf und beiden Ölen in einen hohen Mixbecher geben. Nüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Den Apfel vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und schälen. Auch am zweiten Tag ist er noch der Knaller. Die Apfelviertel würfeln mit ca. Denn das Wintergemüse schmeckt nicht nur als Beilage zu Wild, Enten-, Gänse- … Dressing mit Kohl und Orangen vermengen und Salat abschmecken. Brot dazu reichen. Rotkohlsalat mit Äpfeln und Nüssen Zutaten (für vier Personen) Für den Rotkohlsalat mit Äpfeln: 1 kleiner Rotkohl; 2 säuerliche, kleine Äpfel (zum Beispiel Boskoop) einige Wal- oder Haselnüsse, halbiert und gehackt; Für das Dressing: etwas Pflanzenöl (hochwertige Sorte) Apfelsaft; Obst- oder Apfelessig; etwas Honig oder Apfelkraut in einer Schüssel den Honig mit dem Balsamico, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden die Walnüsse grob hacken und mit dem Apfel und Rotkohl zusammen mit dem Dressing vermischen Mit Salz mischen und alles gut vermengen, 15â 20 Minuten durchziehen lassen und immer wieder durchmischen. Dieses Rezept wird mit rohem, fein gehobeltem Rotkohl gemacht – so bleiben viele seiner wunderbaren Nährstoffe erhalten. Rotkohlsalat mit Apfel und Erdnüssen Krautsalat gehört zu meinen Favoriten. Mit Nüssen und Petersilie bestreut servieren. Dieser Rotkohlsalat mit Apfel und Feta erhält durch die Walnüsse seinen Biss, durch die Feigen eine leichte Süße – eine tolle Alternative zur gekochten Variante! Dressing: Alle Zutaten für das Dressing mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frisch, fruchtig, gesund und lecker. 05.11.2019 - Dieser Rotkohl-Couscous-Salat mit Nüssen, Apfel und einem Joghurtdressing ist knackig, lecker und gespickt mit tollen Aromen. Wir waren in den Herbstferien eine Woche an der polnischen Ostsee (sehr schön übrigens). 0,7 cm Kantenlänge. Dieser herrlich knackige Rotkohlsalat, mit einem Hauch von Zimt und Nelke, liefert dir auch im Winter gesunde Vitamine. https://www.kochbar.de/rezepte/rotkohlsalat-mit-apfel-mit-walnüssen.html Vor allem im Winter, wenn Tomaten nur nach Wasser schmecken und die meisten meiner Lieblingsgemüse um die halbe Welt geflogen werden müssen, ehe sie bei uns im Regal landen. Arbeitszeit ca. Dressing pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Manchmal entstehen aus der Not heraus die leckersten Rezepte. Dieser Rotkohl-Couscous-Salat mit Nüssen, Apfel und einem Joghurtdressing ist knackig, lecker und gespickt mit tollen Aromen. Rotkohlsalat-Rezept: mit Walnüssen und Granatapfelkernen. Perfekt, um ihn mit ins Büro mitzunehmen: Den Rotkohlsalat mit Nüssen kannst du prima vorbereiten und dann im Büro snacken.