‘Geheimrat Dr. Oldenburg’: Diese Sorte zeichnet sich weniger durch den Geschmack ihrer Früchte als vielmehr durch sehr hohe Erträge aus. Alte Obstsorten unterscheiden sich auf sympathische und eindeutige Weise von einheitlicher Hochglanzware. Die Äpfel sind im Oktober pflückreif, schmecken aber in der Zeit von Dezember bis Februar am besten. ‘Zuccalmaglio’: ‘Zuccalmaglio’ gilt als empfehlenswerte alte Gartensorte für Selbstversorger: Sie liefert hohe Erträge und zeigt nur eine geringe Schorfanfälligkeit. Immer mehr Landwirte, aber auch Hobbygärtner, Selbstversorger und Gartenbesitzer fragen nach alten Apfelsorten und möchten diese erhalten oder wiederbeleben. Der Geschmack von der Winterapfelsorte Boskoop entwickelt sich hingegen erst nach einer mehrwöchigen Lagerung. Die Blüten sind übrigens auch ein wertvoller Pollenspender für Bienen und Co. ‘Freiherr von Berlepsch’: Diese Sorte überzeugt seit 1880 mit einem auffallend guten Geschmack und sehr hohem Vitamin-C-Gehalt. Die Frucht ist kugelig, klein bis groß, grünlichweiß gefärbt, feinzellig und erfrischend säuerlich ohne nennenswertes Aroma. Li = Standort Obstwiese Brake-Lindenhaus - Ki = Standort Sportplatz-Kirchheide - mehr Informationen zu den Sorten gibt es in unserer Obstsortendatenbank Das steigende Interesse an Nachhaltigkeit, Artenvielfalt, Naturschutz und Bio-Landbau wirkt dieser Entwicklung seit einigen Jahren entgegen. ‘Rheinischer Krummstiel’: Die alte Apfelsorte aus dem Rheinland (um 1800) ist äußerst robust und ertragssicher. Sie gelten als besonders verträglich. Die Früchte zeichnen sich durch ein würziges Aroma aus, sind jedoch nur etwas für Fans mehlig-weicher Äpfel. Luise: Das sind alte Apfelsorten, die schon seit über 150 Jahre in einer bestimmten Region wachsen. Die Schale der Äpfel ist gelb und von schwachroten Streifen durchzogen. Auf dieser Seite können Sie unsere Sortenvielfalt entdecken. Gründe dafür sind ihr aromatisches Weinaroma und die schmucke goldgelbe Schale. Es gibt mehrere tausend Apfelsorten weltweit. Doch in vielen Geschäften finden sich – je nach Region – auch andere alte Apfelsorten, zum Beispiel Ingrid Marie, der … Diese Apfelsorten eignen sich aber meist nicht für die Lagerung und sollten daher sofort gegessen werden. Mit ihrer Pflanzung erhältst du auch die genetische Streuobstvielfalt Österreichs. 4) bezeichnet wurden. Erfahren Sie hier, welche Sorten es gibt, und wie Sie bestimmen können, welche alte Apfelsorte möglicherweise in ihrem Garten wächst. ‘James Grieve’ liefert süß-saure, mittelgroße Äpfel und ist sehr robust. Sie konnte entstehen, weil die regionalen Unterschiede im Klima und bei der Bodenbeschaffenheit in Baden-Württemberg eine Vielfalt an Lebensräumen schaffen. Am meisten Aroma haben sie in der Zeit von Dezember bis Mai. Bei tausenden von Sorten, die zudem noch ständig erweitert werden, gehen die Klassiker jedoch manchmal ein wenig unter. ALTE APFELSORTEN, DIE WIEDERENTDECKT WERDEN. Leider sind die Äpfel nicht besonders lange haltbar, dank ihres herrlichen Dufts fällt es aber nicht schwer, sie sofort aufzuessen. Die Pflanze neigt ein wenig zu Mehltau, einem Befall lässt sich im Hausgarten aber durch regelmäßige Schnittmaßnahmen vorbeugen. Auf Streuobstwiesen gibt es eine riesige Sortenvielfalt. Alte Apfelsorten bieten jedoch auch Allergikern die Möglichkeit eines unbeschwerten Apfelgenusses: Während bei einem Apfelallergiker nach dem Genuss einer modernen Supermarktsorte der ganze Körper juckt und sich die typischen Allergiesymptome zeigen, treten dieselben nach dem Verspeisen einer alten Sorte nicht oder nur selten auf. Nichtsdestotrotz gedeiht der Apfelbaum nur an warmen Standorten, wo er aber viele und mild-aromatische Früchte ausbildet. Wie und was wächst in eueren Gemüsebeeten von der Anlage bis... Neuanlage eines Beets im Bauerngarten-Stil. Frisch vom Baum sind sie aber auch herrlich knackig und schön saftig. Wer gehaltvollere und besser verträgliche alte Apfelsorten kaufen will, der kann mit etwas Glück das ganze Jahr über verschiedene alte Sorten genießen. Die mittelgroßen Äpfel reifen im Oktober und zeigen eine glatte gelblich-grüne Schale mit Sprenkeln. Hier wachsen über 250 alte und neue Apfelsorten auf einer Fläche von 5.000 m². Ein Paradebeispiel dafür ist die Sorte ‘Golden Delicious’, die in fast jedem Supermarkt erhältlich ist. Nach der Ernte Ende Oktober, lässt man die Äpfel am besten noch eine Weile lagern. Apfelsorten: Alte und altbewährte Sorten Auch wenn der Apfel ursprünglich nicht aus Deutschland kommt, hat er bei uns eine lange Tradition und ist von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. All dies geht jedoch zu Lasten des Geschmacks. Einige alte Apfelsorten sind krankheitsanfällig und dementsprechend aufwendig in der Pflege, wieder andere haben spezifische Standortansprüche und können nicht in jeder Region angebaut werden. Vom Geschmack her sind sie leicht säuerlich. Dazu haben sich im Laufe der Jahre noch ca. Auf diesem Online-Portal bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Obstbäume und Obstpflanzen von historischen Obstsorten per Sofortkauf zu erwerben, auch können Sie sich über das spannende Thema der "Pomologie" (Obstbaukunde) und viele weitere inreressante Themen rund um die alten Obstsorten informieren. Die Äpfel sind reif, wenn die Schale grün-gelb, auf der Sonnenseite aber leuchtend rot gefärbt ist. Von diesen fünf Sorten findet man vor allem Boskoop, Berlepsch und Cox-Orange überregional in Naturkostläden. Um zu gedeihen, benötigt die Pflanze aber ein sehr beständiges Klima ohne große Temperaturschwankungen oder zu viel/zu wenig Niederschlag. Postleitzahl eingeben & Winterhärte checken. ‘Schöner aus Nordhausen’: Die robuste Sorte ‘Schöner aus Nordhausen’ bildet zuverlässig Früchte aus, die sich vor allem zur Herstellung von Apfelsaft eignen. Alte Obstsorten unterscheiden sich auf sympathische und eindeutige Weise von einheitlicher Hochglanzware. Alte Obstsorten sind kräftig und hoch wachsend und zumeist sehr robust gegenüber Schädlingen und Erkrankungen. Die Formen und die Farben, der Geschmack und der Duft, vergessene Mythen und Geschichten, fast ausgestorbener Apfelsorten - dieses macht unsere Sortenvielfalt so unvergleichlich und wertvoll! Hier finden Sie die besten Sorten für den Anbau im Garten. Reif sind die Äpfel, wenn ihre Schale grün-gelb ist. Ein sehr beliebter Standardgeschmack ist der sogenannte Aroma-Typ Anis. WEISSER KLARAPFEL. Ihre Daten werden vertraulich behandelt und gespeichert. Jahrhunderts gezüchtet wurde. Gezüchtet wurde die Sorte 1865 vom Hofgärtner des Prinzen. ‘Gravensteiner’: Äpfel der Sorte ‘Gravensteiner’ (1669) werden heutzutage wieder vermehrt in Bio-Qualität angebaut und auf Bauernmärkten angeboten. Sie entstand 1801 (wohl aus Zufall) in Norddeutschland und lässt sich in fast allen Lagen zufriedenstellend anbauen. Apfelsorten: Alte und altbewährte Sorten Auch wenn der Apfel ursprünglich nicht aus Deutschland kommt, hat er bei uns eine lange Tradition und ist von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Jahrhundert schätzt man ‘Winterrambur’ für ihre süßen und nur leicht säuerlichen Früchte. Die Römer brachten verschiedene Apfelsorten zu uns. APFELSORTEN. APFELSORTEN. Im Sortengarten des Vereins stehen bereits mehr als 700 Apfelsorten. Eine Sorte aus dieser „Römerzeit“ haben wir auch im Anbau. Weil heutzutage süße Äpfel auf dem Markt bevorzugt werden, schmeckt das Obst zudem immer weniger abwechslungsreich. Doch in vielen Geschäften finden sich – je nach Region – auch andere alte Apfelsorten, zum Beispiel Ingrid Marie, der … Weitere Infos finden Sie in der Datenschutzerklärung. ‘Martini’: Diese alte Apfelsorte von 1875 ist benannt nach dem Zeitpunkt ihrer Reife: "Martini" ist eine andere Bezeichnung für den Martinstag, der im Kirchenjahr am 11. Liebe Pflanzenfreunde, der Apfel ist eine der beliebsten Obstsorten der Deutschen, doch leider gibt es immer mehr Menschen, die mit allergischen Reaktionen auf den Verzehr und die Pollen des Apfelbaumes reagieren. Die Schale färbt sich mit zunehmender Reife tiefrot und ist mit helleren sternförmigen Sprenkeln verziert. In diesem Video zeigen wir Ihnen wie's funktioniert. Juckreiz und Schwellungen im Mund, Lippenschwellungen, Einengungen des Rachens und auch Beschwerden an der Haut oder in den Bronchien. 16.04.2018 - Entdecke die Pinnwand „Alte Apfelsorten“ von Ester Michaelis. Deswegen appellieren auch Pomologen und Bio-Anbauer an uns Verbraucher, alte Apfelsorten zu retten, indem wir sie öfter kaufen oder sogar selber in unserem Garten pflanzen. Manche Obstsorten kommen auch mal nur in einem … Credit: MSG/ALEXANDER BUGGISCH, © 2019 Mein schöner Garten. Mit einem Klick auf eine Sorte sehen Sie verschiedene Details und Beschreibungen der Sorte und können passende Artikel auswählen. Viel Spaß beim Stöbern! Der Apfelbaum bringt zuverlässig eine reiche Ernte hervor und lässt sich gut im Garten anbauen. Alte Obstsorten haben sich über Jahrhunderte bewährt und Sie können sich einen Baum nach den gewünschten Eigenschaften (z.B. 30 alte Apfelsorten gesellt. Geschmacklich sind viele alte Apfelsorten bis heute einzigartig und unerreicht. Im Sommer 2009 entdeckte der Autor auf einer ca. Der Geschmack von der Winterapfelsorte Boskoop entwickelt sich hingegen erst nach einer mehrwöchigen Lagerung. Apfel ist nicht gleich Apfel. Im Alten Land wachsen verschiedene Sorten. Boskoop ist übrigens ein Ort in den Niederlanden. Im Folgenden finden Sie mehr Wissenswertes darüber. Beim Verzehr treten viel seltener Probleme auf, selbst wenn die Schale dranbleibt und die Früchte roh gegessen werden. Alte Apfelsorten: Wer sucht, wird sie finden. Alte Apfelsorten sind geschmackvoller. Im Folgenden finden Sie daher einen Überblick über empfehlenswerte alte Apfelsorten, die sowohl robust sind, als auch im Hinblick auf Ertrag, Verträglichkeit und Geschmack überzeugen. Alte Obstsorten sind kräftig und hoch wachsend und zumeist sehr robust gegenüber Schädlingen und Erkrankungen. Die Apfelsorte wurde 1852 gezüchtet. ‘Winterrambur’: Seit dem 17. Wenn die Äpfel nicht aus dem eigenen Garten stammen, ist es allerdings wichtig, dass sie Bio-Qualität haben und nicht mit Pestiziden behandelt wurden. Wer unter einer Apfelallergie leidet, aber trotzdem nicht auf Äpfel verzichten möchte, sollte es einmal mit alten Apfelsorten probieren. Mit „bergischen“ Obstsorten sind die Sorten gemeint, die seit Jahrhunderten erfolgreich auf den Streuobstwiesen dieser Region kultiviert werden. 3 u. Eine Sorte aus dieser „Römerzeit“ haben wir auch im Anbau. Am besten gedeiht ‘Cox Orange’ in einem Klima, das ihrem Heimatland ähnelt: Großbritannien. Braeburn, Gala, Elstar – die klassischen Apfelsorten aus dem Supermarkt kennt wohl jeder. Das liegt daran, dass der Fokus in der Züchtung seit etwa Mitte des 20. Apfelsorten in den Streuobstwiesen des BUND Lemgo. Alte Obstsorten. Alte Obstsorten haben sich über Jahrhunderte bewährt und Sie können sich einen Baum nach den gewünschten Eigenschaften (z.B. Einzig Feuerbrand kann ein Problem werden. Ansonsten eignet sich ‘Krügers Dickstiel’ sehr gut für Streuobstwiesen und toleriert aufgrund ihrer späten Blüte Spätfröste. ‘Jonathan’: ‘Jonathan’ ist eine beliebte alte Apfelsorte aus den USA, die zwischen 1800 und 1820 entstand. Die alte Apfelsorte ‘Rheinischer Krummstiel’ liefert zuverlässig reiche Ernten. aus Sörup in Schleswg Holstein tragen wir dazu bei alte Obstsorten zu erhalten. Ihr Markenzeichen sind (harmlose) schwarze Flecken auf der Schale, die häufig auftreten und als "Jonathan spots" bezeichnet werden. Alte Apfelsorten gibt es bei Baumschule Horstmann, dem Pflanzenversender in Deutschland. WEISSER KLARAPFEL. Der weisse Klarapfel beginnt Mitte Juli zu reifen und wird relativ schnell mürbe. Diese Sorten waren schon „essbar“ aber nicht mit unseren heutigen Sorten zu vergleichen. In dieser Kategorie haben Sie die Möglichkeit, unsere Angebote der Herbstäpfel zu durchstöbern. Die Äpfel sind weiß bereift, sehr saftig und von feinem Aroma. Mit das wichtigste Züchtungsziel ist daher, Resistenzen gegen Pflanzenkrankheiten zu erreichen und – vor allem – die Schorfanfälligkeit von Apfelbäumen zu reduzieren. Ich bin Olaf Schriever und ich beschäftige mich mit regionalen Obstsorten im Bergischen Land. Jahrhunderts hat kaum Probleme mit Schorf, muss aber regelmäßig auf Mehltau kontrolliert werden. Dies gelingt in der Regel durch Einkreuzen robuster Wildarten. Alte Apfelsorten: Hilfe für Allergiker. Geschmack, Reifezeit, Standortansprüche) aussuchen. Erfahren Sie hier, welche Sorten es gibt, und wie Sie bestimmen können, welche alte Apfelsorte möglicherweise in ihrem Garten wächst. 30 alte Apfelsorten gesellt. Und in jedem dieser Lebensräume haben sich unterschiedliche Obstsorten gebildet und sich im Laufe der Zeit bewährt. Hier finden Sie eine Video-Anleitung, wie Sie aus Ihren alten Apfelsorten nach der Ernte ein leckeres selbstgemachtes Apfelmus herstellen können, ganz ohne Zuckerzusatz: Apfelmus lässt sich ganz einfach selber machen. mit Angaben zur Eignung für Allergiker, der natürlichen Lagerfähigkeit und dem Vitamin C-Gehalt. Die kugelrunden Winteräpfel schmecken angenehm würzig, frisch und liefern viel Saft. Die Äpfel werden deshalb auch zumeist in der Küche weiterverarbeitet. ‘Klarapfel’: Dank ihrer Frosthärte kann diese Sorte auch in kälteren Gegenden kultiviert werden. ALTE APFELSORTEN, DIE WIEDERENTDECKT WERDEN. Jahrhundert vor Christus als Kulturpflanze angebaut wird. Hier wachsen über 250 alte und neue Apfelsorten auf einer Fläche von 5.000 m². In privaten Gärten sieht man sie sogar sehr oft, liefert sie doch bereits im Juli die ersten Früchte. Dazu haben sich im Laufe der Jahre noch ca. Jahrhunderts auf Sorten für den Erwerbsobstbau und den großflächigen Anbau auf Plantagen liegt. Zum Beispiel beim Apfelbaum: Wir stellen 30 alte, fast vergessene Apfelsorten vor. Die alten Apfelsorten. In dieser Auswahl bieten wir Ihnen ausschließlich robuste Halb- und Hochstämme an, die sich besonders zur Saft- und Mostgewinnung, sowie zum Frischverzehr eignen. Hochstamm-Apfelsorten soll Ihnen daher helfen, für Ihr Grundstück – egal ob Garten oder Obstwiese – passende Sorten auszuwählen. Beim Verzehr treten viel seltener Probleme auf, selbst wenn die Schale dranbleibt und die Früchte roh gegessen werden. Die Frucht ist kugelig, klein bis groß, grünlichweiß gefärbt, feinzellig und erfrischend säuerlich ohne nennenswertes Aroma.
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